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教你鉴别奶油的质量

信息介绍:  
1.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

2.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。

3.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。

4.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

5.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。

6.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

7.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

巴拿米小编贴士:

1. 如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大;

2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳;

3. 奶油较易吸收其他气味,宜密封单独冷藏;

4. 奶油容易氧化,**先用纸将其仔细包好,然后放入密封盒中,冷藏在2~4℃冰箱中,可保存6个月以上。巴拿米温馨提示:文章均为巴拿米西饼屋主原创,http://www.hkpanamie.com】
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信息明细:  
名 称:教你鉴别奶油的质量
类 型: 合作
类 别:食品餐饮 面包
地 区: 湖北 武汉
用 户: 1250182045@qq.com
日 期: 2014-04-23 17:43:11
发布IP: 113.89.72.248

[参考图片]

联络方式:  
加盟热线: 027-84595868
加盟传真: 0755-26663878
加盟咨询: 18963956808
电子邮箱: 1250182045@qq.com


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