哪里有正宗的火锅培训火锅技术哪里**教羊肉火锅技术

加盟火锅连锁机构好处多多。重庆火锅加盟它既是传统美食行业，又被现代人不断改良、赋予新的文化色彩和更高的营养价值。要说中国哪里的火锅最正宗，当属重庆火锅，而重庆的社会发展和经济走势也如同重庆火锅一般走在全国前列。


如今，重庆火锅依然成了火锅的代名词，但是作为火锅行业的龙头，它还有哪些发展空间呢？作为投资者要如何进行火锅行业的选择，以获得**的投资收益呢？作为重庆火锅加盟店的店长，要怎样做才能在同类行业中做得更好呢？
**、跨地域开分店也要讲究方法。
当一个店铺做的很大之后，开分店是必不可少的，谁不想对挣点钱呢？但是挣钱归挣钱，一个店铺的长远发展才是最重要的。店铺要怎样做才可以得到长远的发展，在选择分店上要引起大家的注意。开分店要有足够的资金，不能铺张浪费，但是不能说是因为开的是分店就与总店有什么差异，总店有的优惠和食材，分店也要有。

第二、逐步开拓网上市场。
在互联网时代快速发展的今天，我们要善于利用这一优势，实体店的投资成本是很大的，但是开网店就不会了，只要有一台计算机和货源就可以搞定。在店铺闲暇之时，可以在网上售卖一些自己店铺的商品，比如食材、餐具等等，有的重庆火锅加盟店铺如果有自己其他的特色的话，也可以进行宣传。


经营豆浆鱼火锅特点。
1.鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合， 一热当之鲜 ；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；
2．口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
3．用料更广泛：以传统的到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫
4．制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5．乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷.


火锅培训内容：
1、火锅配方中的香料的识别 ；
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；
3、火锅清油的底料的炒制技驶
4、火锅老油的底料的炒制技术 ；
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；
6、鸳鸯锅制作方法；
7、火锅味型的对锅技术 ；
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；
9、完成学习计划，并发放毕业证书。

吃火锅的注意事项：
1，排空肚子，重要！身体是革命的本！
2，只吃贵的，不吃对的；
3，水少喝，要喝就喝咖啡。
4，不过，用于润滑肠子加速排泄。
5，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间
6，选择餐友很重要。
10，记得带上健胃消食片。



尤其擅长：特色冷锅鱼火锅、特色鱼头火锅、冷锅耗儿鱼、黔江鸡杂火锅、金椒鱼、特色耙泥鳅火锅、冷锅飘香蛙火锅、苗寨竹笋鸡火锅、芋儿鸡火锅、啤酒鸭火锅、泡椒兔火锅、酸菜鱼火锅、酸辣鹅掌火锅、麻辣鸳鸯火锅、海鲜火锅、肥牛肥羊火锅、野生菌系列火锅、滋补药膳系列火锅、豆花系列火锅、秘制骨头煲、老鸭汤、羊肉汤锅、麻辣干锅鸡、香辣干锅仔兔、香辣虾、香辣蟹、干锅辣鸭头、干锅香辣鸡翅、干锅香辣蛙、干锅耗儿鱼、特色干锅兔头、干锅鳝段、香辣爬爬虾等等各类全套技术培训。


我校其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木凸、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡斤爪、章鱼小丸子）等多种技术培训。


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新乡十里八香小吃培训
联系人：柴老师
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学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）
（凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员）

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