学生能多吃鸡蛋多补充营养吗
高考就要来了,能多吃鸡蛋补补营养吗?孩子要长高吃鸡蛋可以吗?病人补充营养吃鸡蛋吗?很多人认为要补充营养*简单的就是不能漏了鸡蛋。鸡蛋是日常生活中常见的蛋类食品,是很好的营养来源之一,那要怎样吃才能比较**吸收营养呢?
下面我们来看看肉末蒸蛋羹的具体做法吧!
食材:鸡蛋、猪肉馅、葱、生姜、适量盐、生抽、胡椒粉、黄酒、白砂糖
做法:
1、鸡蛋打到碗里边,接着加入适量盐,打散之后加入少量温水,水跟蛋的比例约为2:1,肉末加进一点点淀粉,接着黄酒、胡椒粉、生抽适量加进去一点,搅拌均匀之后腌制一小会
2、用滤网或者纱布将蛋液过滤一下,后面倒入碗里,等到蒸锅中的水开了以后,将蛋液放到蒸屉中用大火蒸十分钟即可
3、蒸蛋过程中另起锅,国内下油将肉末炒熟,10分钟后打开蒸笼盖子,用筷子轻轻触碰蛋液表面以看其是否凝固,若已成型,将肉末均匀撒在表面上后再蒸约2分钟后出锅,撒上香葱即可食用
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