开火锅店要准备些什么?去哪里学火锅技术?
重庆的火锅店多,生意也好,不少创业者都想来分一杯羹,可是想要找一**的火锅店该如何选择呢?一:试吃这个是一定要的,看颜色、品味道,色香味一定要全!二:看规模,看看这公司、店面的规模足够你信任吗?后期会不会有运转问题!三:价格对比和服务对比,没有好只有更好!这个就要自己感受了,更具自己的条来选择适合自己的合作公司!集结营地在重庆、四川等地的直营店、加盟店多达数,生意真的不用说,可以来考察,免费试吃!可以加盟、可以培训,实体店培训,核心技术全教学,还有谁?!集结营地学习内容:1、炒火锅底料,拉油,收油,如何保好老油全过程,全牛油炒作(绝不添加任何添加剂),传统配方炒制作,不浑汤,汤色红亮,麻辣鲜香,让你真真正正学到老火锅的精髓。2、全香料配方,原材料采购,特殊菜品加工。3、菜品摆盘,花样,价格控制,分量控制,菜单制作,菜品保藏,厨房理,进菜控制,菜品采购。4、店面的经营理,人员配置,人员培训,收银系统理。400-023-1108 |
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