知名渭南特产-**渭南旅游攻略-西安优卓建筑装饰工程有限公司
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陕西韩城大红袍花椒粒农家新花椒大料散装特级,韩城大红袍花椒是渭南特产的代表。韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。 1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖。1998年荣获中国农学会“高产优质**农产品”认证 书。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。
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渭南特产主要包括以下产品:
1.韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。
2.大荔饽饽馍,大荔饽饽馍,又称砂子馍、饽饽、干馍,是关中地区流行的风味食品,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制而成,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,具有明显的石器时代“石烹”遗风,因而被称为中国食品的活化石。唐代叫做“石鏊饼”,并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为“天然饼”。
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