相信大家提起美食都是垂涎三尺，特别是麻辣鲜香的火锅，在冬日里驱除严寒的美食。那今天给大家介绍的是美味火锅的火锅底料加工方式，首先要炒锅底，即把干辣椒、菜油烧热，然后放入牛油和郫县豆瓣炒制，炒制过程需加入其它配料调味，色香味俱全，即可出锅。行星搅拌炒锅可以实现中小型规模的火锅底料加工。火锅不仅是湖南、四川一带喜欢的美食，越来越深受各个地区人群的喜爱，火锅底料的加工是一道致富的好行业，火锅底料加工选择全自动行星炒锅。

行星炒锅特点简介：
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻 底，不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
4、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无 死 角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安 全、稳定、可靠。
5、架体部分皆为304不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
6、型号根据实际容积可分为100L,200L 300L 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

1、本产品锅体是国际**的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
　　2、本炒菜机以燃烧机加热，更加环保，节能，速度快，提高品质，为企业节省大量人工成本。
　　3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
　　4、使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准。
　　5、采用变频调速，转速可以从零到速任意调节。
　　6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。
　　7、使用方便，不受工厂电压的限制

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