定制白酒分享白酒行业的乱象!
这个点儿却睡不着,倒了杯小酒慢慢晕。
今天想谈谈我眼中的白酒行业乱象,其实很早就想说却一直找不到一个合适的平台,在这里不得不感谢天涯呀,在这个夜安抚了多少人的心灵!呵呵
在这个行业这些年,看见过做酒身价千万的,也有像我们这样平平淡淡的。不羡慕、不嫉妒、不恨,前几天看国外的一个纪录片“人类”很是感触!中间有个老头被关了几十年说想明白了一个社会问题:我们创造了一个消费的社会,要在这个社会生活就必需购买东西,其实我们并不是购买了东西只是支付了去赚钱的时间,到头来就是浪费了所谓的生命而失去了真正的自由。
近几年白酒在互联网上可谓风头正盛,当然各式各样的营销方式也让人耳目一新,其中*让我不能够接受的就是那什么宣传一瓶发霉的酒,说到这个就来气,但是呢人家销量还挺好,本来作为同行不应该谈论人家怎么样的,但是实在是做得太过了!以这样的方式来夺取消费者的眼球和关注,实在令我不齿。还以这样的方式来获取利益,不但是损害了消费者的利益而且还另整个白酒行业蒙羞。当然我也不是一竿子打死一群人的,万一人家真的是窖藏发霉了呢!我嘞个去,都不知道怎么储藏白酒,还发霉了,还把这个作为卖点。积点德吧!
说到这呢就说说经常有酒友问到,酒体微微淡黄就是存放时间长的酒,在这里呢仅结合后生的浅见谈谈。酒体呈淡黄色可能的原因有:过酒管用楠竹做的、或原料高粱中所含黄华素等色素物质引起的、或在发酵过程中因发酵温度过高、或者在蒸馏酒时火力过大让酒醅中的有色成分随蒸汽带入酒中、或者存酒的器具用猪血、石灰、桐油等糊裱的、或者在运输过程中与含铁的储罐接触氧化所致、或者是储存的年份,当然也提醒一下也有人为添加的。因为我曾经遇到过几坛酒是有淡黄色的,大多数是无色透明的。
所以在此有必要跟大家说明一下不要以此作为酒体好坏的标准,当然得说一下我说的是清香型的白酒,因为像黄酒和酱香型的白酒本身就是淡黄色。必需坦诚的是我只知道我们清香型的工艺,其它香型就了解甚微了。
酒也刚好喝完,把杯子洗干净了,上床睡觉。身心愉悦呀···
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